Educación nutricional: ¿Siempre es benéfico consumir suplementos nutricionales adicionados con aminoácidos?

Autores/as

  • Omar David Muñoz-Muñiz
  • Sandra Martínez-Trujillo
  • María Gabriela Alcántara-López

Palabras clave:

educación, aminoácidos, suplementos nutricionales, diabetes, depresión

Resumen

Durante los últimos años, el uso de suplementos nutricionales adicionados con aminoácidos se ha incrementado notablemente, debido, principalmente, a su capacidad para aumentar la masa muscular y el rendimiento deportivo. Sin embargo, su consumo excesivo podría traer riesgos a la salud, por lo que es necesario promover su uso cauteloso desde la escuela. Los aminoácidos son los pilares estructurales de las proteínas e importantes en el metabolismo y la neurotransmisión celular. Y sus niveles en la sangre pueden alterarse a causa del envejecimiento o la coexistencia de diabetes y depresión. Este trabajo tiene la finalidad de analizar y discutir el papel de los aminoácidos, de cadena ramificada y aromáticos (BCAA y AAA, respectivamente), en la incidencia de la diabetes y la depresión en nuestra población; así como promover la participación del docente desde el aula para generar conciencia en el consumo racional de esta clase de suplementos. Versión en lengua de señas mexicana

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Publicado

2021-11-24

Cómo citar

Muñoz-Muñiz, O. D., Martínez-Trujillo, S., & Alcántara-López, M. G. (2021). Educación nutricional: ¿Siempre es benéfico consumir suplementos nutricionales adicionados con aminoácidos?. Revista Eduscientia. Divulgación De La Ciencia Educativa, 4(8), 141–149. Recuperado a partir de https://eduscientia.com/index.php/journal/article/view/141

Número

Sección

Análisis y perspectiva